الشروق
اشتركوا معانا .............ومش هتندمواااااااااااااااااا

الشروق

منتدى عربي لكل العرب
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
منتديات الشروق .....بترحب بيكم.......وبتتمنى ليكم التفاعل والانسجام معانا
المواضيع الأخيرة
» سجل اعجابك بشخصية عضو في المنتدى..
كنافه بالقشطه من عند الشيف حسن  Emptyالإثنين يوليو 08, 2013 3:11 am من طرف яِωًG̵̵ْɐAϞ ⌣

» احـــم احــــــم انا ج ـيت ^-*
كنافه بالقشطه من عند الشيف حسن  Emptyالإثنين يوليو 08, 2013 2:44 am من طرف яِωًG̵̵ْɐAϞ ⌣

» رمضان كريم(ادخل للتهنئة)
كنافه بالقشطه من عند الشيف حسن  Emptyالإثنين يوليو 08, 2013 2:18 am من طرف яِωًG̵̵ْɐAϞ ⌣

» كل واحد يحط سؤال والى بعده يجاوب
كنافه بالقشطه من عند الشيف حسن  Emptyالإثنين يوليو 08, 2013 2:05 am من طرف яِωًG̵̵ْɐAϞ ⌣

» NEW تولبار اسلامي رائع
كنافه بالقشطه من عند الشيف حسن  Emptyالإثنين يوليو 30, 2012 4:44 am من طرف خالد

» تولبار اسلامي رائع التحميل مجانا!!
كنافه بالقشطه من عند الشيف حسن  Emptyالإثنين يوليو 30, 2012 4:42 am من طرف خالد

» تولبار اسلامي رائع - مجانا!!
كنافه بالقشطه من عند الشيف حسن  Emptyالإثنين يوليو 30, 2012 4:37 am من طرف خالد

» NEW تولبار اسلامي رائع مجانا
كنافه بالقشطه من عند الشيف حسن  Emptyالأحد يوليو 29, 2012 5:29 am من طرف خالد

» صور معبرة عما يحتوية القلب من كلمات
كنافه بالقشطه من عند الشيف حسن  Emptyالسبت يوليو 21, 2012 4:57 am من طرف ساقي الورد


شاطر
 

 كنافه بالقشطه من عند الشيف حسن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sarah
عضو مميز
عضو مميز
sarah

عدد المساهمات : 728
السٌّمعَة : 16
تاريخ التسجيل : 02/05/2010
العمر : 34

كنافه بالقشطه من عند الشيف حسن  Empty
مُساهمةموضوع: كنافه بالقشطه من عند الشيف حسن    كنافه بالقشطه من عند الشيف حسن  Emptyالإثنين يونيو 28, 2010 6:42 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

ده اول موضوع ليا فى المنتدى ويا رب يعجبكو
السنه دى فى رمضان كانت اول تجربه ليا مع الكنافهكنافه بالقشطه من عند الشيف حسن  Mood15
وكنت واخده وصفه الكنافه بالقشطه من الشيف حسن
وقلت لازم اجربها وانا ةحظىكنافه بالقشطه من عند الشيف حسن  Mood24
وقلت اقدمهالكوا مع تجربتى
بسم الله نبتدى
المقادير :
1/2 كيلو كنافه شعر
1/2كوب سكر بودره (بس انا استعملت السكر العادى)
كوب سمن
1/2 لتر لبن =تقريبا 2 كوب
1/4 كوب نشا يعنى تقريبا.1/2 .2ملعقه كبيره
1/2 كوب ماء
الطريقه:
نضع السمن على النار يسيح
ونضع اللبن على النار ايضا
نضع الماء على النشا ونقلب جيدا حتى الذوبان
ثم يوضع على اللبن مع التقليب حتى يغلظ القوام (يعنى تبقى مهلبيه)بس بدون سكر
نقطع الكنافه جيدا باليدثم نضع عليها السكر وتقلب معا
ثم نضع السمن السايح ونمزجهم معا
ندهن صينيه بالسمن ثم نضع طبقه من الكنافه ونضغطها جيدا باليدحتى تكون متماسكه
ثم نضع المهلبيه وهى ساخنه فى الوسط لا نضع على الاحرفكنافه بالقشطه من عند الشيف حسن  Mood11
ثم نضع طبقه اخرى من الكنافه فوق الكريمه ببطء كنافه بالقشطه من عند الشيف حسن  209
نبدا بالحروف ثم الوسط فى التوزيع
ثم نضغط عليها بالراحه ثم نضع باقى السمن من فوقهاثم توضع فى الفرن درجه حراره 200
نعملها الشربات بتاعها عادى خالص ولما تطلع نصبه عليها
على فكره انا عندى فى الفرن احمرت من فوق ومن تحت ومحتجتش اقلبها خالص
بس لو حبيتى شغلى عليها الشوايه علشان تحمر من فوقكنافه بالقشطه من عند الشيف حسن  Mood4
وبالهنا والشفا
بصوا بقى انا عملتها كده وصدقونى طلعت تحفه كنافه بالقشطه من عند الشيف حسن  Mood3
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كنافه بالقشطه من عند الشيف حسن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الشروق :: المنتديات العامة المتخصصة :: المطبخ العربي-
انتقل الى: