الشروق
اشتركوا معانا .............ومش هتندمواااااااااااااااااا

الشروق

منتدى عربي لكل العرب
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
منتديات الشروق .....بترحب بيكم.......وبتتمنى ليكم التفاعل والانسجام معانا
المواضيع الأخيرة
» سجل اعجابك بشخصية عضو في المنتدى..
طريقة العيش البيتى Emptyالإثنين يوليو 08, 2013 3:11 am من طرف яِωًG̵̵ْɐAϞ ⌣

» احـــم احــــــم انا ج ـيت ^-*
طريقة العيش البيتى Emptyالإثنين يوليو 08, 2013 2:44 am من طرف яِωًG̵̵ْɐAϞ ⌣

» رمضان كريم(ادخل للتهنئة)
طريقة العيش البيتى Emptyالإثنين يوليو 08, 2013 2:18 am من طرف яِωًG̵̵ْɐAϞ ⌣

» كل واحد يحط سؤال والى بعده يجاوب
طريقة العيش البيتى Emptyالإثنين يوليو 08, 2013 2:05 am من طرف яِωًG̵̵ْɐAϞ ⌣

» NEW تولبار اسلامي رائع
طريقة العيش البيتى Emptyالإثنين يوليو 30, 2012 4:44 am من طرف خالد

» تولبار اسلامي رائع التحميل مجانا!!
طريقة العيش البيتى Emptyالإثنين يوليو 30, 2012 4:42 am من طرف خالد

» تولبار اسلامي رائع - مجانا!!
طريقة العيش البيتى Emptyالإثنين يوليو 30, 2012 4:37 am من طرف خالد

» NEW تولبار اسلامي رائع مجانا
طريقة العيش البيتى Emptyالأحد يوليو 29, 2012 5:29 am من طرف خالد

» صور معبرة عما يحتوية القلب من كلمات
طريقة العيش البيتى Emptyالسبت يوليو 21, 2012 4:57 am من طرف ساقي الورد


شاطر
 

 طريقة العيش البيتى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
rozy
عضو نشط
عضو نشط
rozy

عدد المساهمات : 283
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 24/11/2009

طريقة العيش البيتى Empty
مُساهمةموضوع: طريقة العيش البيتى   طريقة العيش البيتى Emptyالإثنين ديسمبر 07, 2009 1:14 pm

المقادير..

دقيق ذرة حوالي خمسة كيلو
2 كيلو دقيق بلدي او قمح
رشة ملح
ماء دافىء للعجن
و لا يوجد خميره..
نخالة و دقيق ذرة و دقيق قمح..مخلوطين مع بعضهم البعض بكميات متساوية لفرد العجين عليهم على المطرحه..




الطريقة



يوضع الدقيق الذرة في اناء عميق و يلت بالماء و يكون العجين سائل جدا ...و يترك ليستريح..و بعد مرور حوالي ساعتين يضاف اليه الدقيق القمح..ثم يعجن و يترك ليستريح ثم يقطع على نخاله..و عند الانتهاء من التقطيع يفرد على المطرحه و هذه تأتي بالممارسة و الخبره..لان العجين بيكون سائل جدا لكن ما شاء الله بالممارسه العمليه بتبقى سهله جداجدا...
و يدخل فرن متوسط الحرارة و بعد خروجه يترك ليبرد..ثم يحفظ في مكان جيد التهوية حتى لا يطوله السوس..

طريقة العيش البيتى 9c2316e8cc
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nor
عضو ماسي
عضو  ماسي
nor

عدد المساهمات : 1036
السٌّمعَة : 27
تاريخ التسجيل : 24/11/2009

طريقة العيش البيتى Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة العيش البيتى   طريقة العيش البيتى Emptyالثلاثاء فبراير 16, 2010 1:29 am

وصفة سهلة بس بصراحة
مش اوعدك انى ممكن اعمله
كفاية عليا الحلويات والعيش كمان
ههههههههههههه
تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة العيش البيتى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الشروق :: المنتديات العامة المتخصصة :: المطبخ العربي-
انتقل الى: